ルッコラ入り餃子 レシピ・作り方
材料（25個人分）
作り方
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1
長ネギをみじん切りに、ルッコラを1-2cmに刻み、豚ひき肉とおろし生姜と醤油とハーブソルトと一緒によく混ぜる
-
2
1の餃子のタネを25個のボールに丸める(これでタネが余ることも足りなくなることもなくなります！)
- 3 餃子の皮で2の餃子のタネをひとつずつ包む
- 4 分量外のサラダ油を大さじ2ひいたフライパンに3の餃子を並べ、分量外の水120mlを回しかけ、蓋をしてから強火にかけ、沸騰したら中火にして5分蒸し焼きにする
- 5 蓋を外して、水気を飛ばし、餃子の底に焼き色がつくまで焼き上げる
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ごるづきっちん2021/10/23 08:32
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