パン粉必要なし！デミグラスハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにする。

   

2. 2 ボールに挽肉を入れ、粘り気が出るまで捏ねる。
3. 3 粘り気が出たら、玉ねぎ、卵、塩コショウを入れ、混ざるまで捏ねる。

   

4. 4 空気が抜けるように、形を作る。
5. 5 フライパンにサラダ油を引き、熱する。
6. 6 フライパンに形を作ったお肉を入れ、表面に焼き目が付くまで焼く。

   

7. 7 焼き目が付いたら、裏返し反対の面も焼く。

   

8. 8 フライパンに蓋をし、7分程蒸し焼きにする。

   

9. 9 デミグラスソースを入れ、全体に火が通るまで、熱する。

   

10. 10 お皿に盛り付けて完成！！