ルッコラ入りかぼちゃサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かぼちゃは一口大に切って、分量外の水を大さじ1杯ふりかけて、ラップをふわりと被せて電子レンジで柔らかくなるまで5-6分加熱する
- 2 かぼちゃの水気を切って熱いうちにフォークで潰し、冷ます
- 3 ルッコラを洗ってよく水気を切っておく
- 4 かぼちゃにマヨネーズを加えて混ぜたら塩胡椒を加えて味を整える
- 5 4にルッコラを加えて混ぜる
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