12月　旬の具沢山豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは半月切り。
   大根はいちょう切り。
   ごぼうはささがき。
   しめじは小房に分ける。
   豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にごま油を熱し、ごぼう、大根、
   にんじんの順に加えてその都度混ぜる。

3. 3

   全体に油が回ったらしめじと豚肉を加え、
   肉の色が8割くらい変わるまで炒める。

4. 4

   水を注いで強火にし、
   煮たったらあくを取って弱火で10分煮る。
   ●を加え混ぜ、さらに5分煮たら完成！