昆布出汁で大根だけの赤味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 4cm
- だし昆布 10cm
- 水 600ml
- 赤味噌 60g
作り方
- 1 鍋に水とだし昆布を入れる
- 2 大根の皮をむき、細切りにする
- 3 1の鍋に大根を入れて中火にかけ、沸騰寸前にだし昆布を取り除き、大根が柔らかくなるまで煮る
- 4 火を止めて、赤味噌を溶かし入れたら、そのまま20分、蓋をして、冷めていく過程で大根に味を染み込ませる
- 5 鍋を火にかけ、沸騰寸前まで温めたら出来上がり
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- 大根
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tonton222021/01/31 15:50
味しみしみでとっても美味しくできました✨
レシピありがとうございました(*^▽^*)
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