茄子と茗荷の白だし煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 大1本
- 茗荷 2本
- 刻み生姜★ 小さじ1
- 鷹の爪★ 少々
- 白だし★ 大さじ1
- 水★ 200cc
作り方
-
1
茄子のヘタをとり縦4つに切ります
格子状に切れ目を入れ水につけてアクを抜きザルに上げます
茗荷は千切りにします -
2
鍋に★を煮立てて①を入れます
落し蓋をして茄子が柔らかくなるまで煮ます
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やなママ☆
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*100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。
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これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡
夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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