茄子の豚肉ロール レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子のヘタを落とし縦6等分に切ります
アクが気になる場合は水につけます -
2
豚肉を広げ茄子を巻き塩コショウをふります
フライパンに胡麻油を熱し巻き終わりを下にして焼きます -
3
蓋をして酒を加えて2分くらい蒸し焼きにします
蓋を取り転がしながらこんがりと焼けたら完成です
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やなママ☆
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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夢シニア2020/09/14 18:19
こんにちは～♪
なすがたっぷり豚肉の美味しさを吸い込んで美味しかったです❤️又作りたいです❤️
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