暑い日にピッタリ！鶏むね肉のニンニクソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、全面にフォークで穴をあける。お酒とさとうをすりこむ。ラップを全体に巻く。

2. 2

   鍋にたっぷりの水を加えて、鶏むね肉を入れて沸騰したら、10分煮込む。火をけして、蓋をして2時間放置。

3. 3

   青じそは、みじん切りにする。あさつきは、細かく刻む。

4. 4

   ニンニクは、皮をむいて、すりおろす。ボールにしょうゆとさとうとごま油とニンニクとラー油と塩とすりごまと青じそとあさつきを入れて、混ぜ合わせる。

5. 5

   鶏むね肉は、薄くスライスする。きゅうりは、ヘタをとり、千切りにする。

6. 6

   お皿にきゅうりと鶏むね肉とソースをかけて完成。