作り方
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- 1
- 鶏もも肉は、フォークで全体に穴をあける。ニンニクは、皮をむいて、すりおろす。
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- 2
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- 袋に鶏もも肉とブラックペッパーとニンニクとしょうがとしょうゆとお酒とメープルシロップを加えて、もみこむ。冷蔵庫で12時間放置。
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- 3
- トマトは、皮をむく。ヘタをとり、乱切りにする。鍋にオリーブオイルとトマトを加えて、炒める。バジルとしめじを加えて、炒める。
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- 4
- フライパンに鶏もも肉を入れて、両面焼き色がつくまで焼く。お皿にうつして、トマトソースをかけたら完成。
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