根菜と椎茸の雑炊 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ニンジンと大根とサツマイモは2-3mmの厚さで食べやすい大きさに切り、生椎茸は軸を落としてスライスする
- 2 鍋に、水、出汁昆布、ニンジン、大根、サツマイモ、生椎茸を入れて火にかけ、沸騰したら出し昆布は取り除き、野菜が柔らかくなるまで煮る
- 3 ご飯を加えて一煮立ちさせたら、味噌と醤油で味をつける
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