アスパラの肉巻きフライ レシピ・作り方

アスパラの肉巻きフライ
  • 約30分
yuna *
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アスパラ丸ごと一本にお肉を巻いて♪

材料(2人分)

  • アスパラ 10本
  • 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 150g
  • 塩コショー 少々
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 アスパラ:下から2cm程度を切り、ハカマ(節目の三角の部分)を包丁で取る。塩少々を入れたお湯で1分茹で、冷水にさらす。
  2. 2 アスパラに豚肉を巻き、軽く塩コショーを振っておく。
  3. 3 2に、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付け、170℃〜180℃の油できつね色になるまで揚げて完成です。

きっかけ

旬のアスパラを美味しくいただきたくて。

おいしくなるコツ

お好みでソース、マヨネーズ等を付けてお召し上がりください♪

  • レシピID:1160048808
  • 公開日:2020/05/16
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カテゴリ
肉巻きフライその他の揚げ物アスパラ夕食の献立(晩御飯)
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