えんどう豆と牛肉の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- えんどう豆(さやから出したもの) 1カップ
- 牛肉 細切れ 100g
- 玉ねぎ(今回は新玉ねぎ) １／4個
- 砂糖★ 大さじ2
- 酒★ 大さじ1
- 醤油★ 大さじ2
作り方
-
1
玉ねぎと牛肉は細かく切ります
えんどうは熱湯で3分茹でてザルにあげます -
2
テフロン加工のフライパンで牛肉と玉ねぎを炒めます
玉ねぎが、しんなりしたらえんどうを加えて1~2分炒めます
★を加えて汁気がなくなるまで炒めて完成です
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やなママ☆
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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