お洒落サラダ☆ 水菜のサラダ ブルーベリーソース レシピ・作り方
材料(1人分)
- 水菜 10本程度
- レーズン 10〜20粒
- お好きなナッツ パラパラと
- フレンチドレッシング 小さじ1くらい
- レモン酢 小さじ1/2
- ブルーベリーソース 小さじ2くらい
作り方
-
1
水菜は4cmの長さに切り、水にさらす。(1、2分)
そのあとザルで水気を取る。 - 2 水気をきった水菜を器に入れ、フレンチドレッシングをかけておく。
-
3
レーズンとナッツをトッピング。
レモン酢で香りづけ。
そのあと、甘いブルーベリーソースをかける。
きっかけ
よくランチに行くお店のサラダがブルーベリードレッシングだったことで思いつきました。またレーズンとナッツをサラダに入れるのはニューヨークのウォルドルフサラダの応用です。
おいしくなるコツ
ゴールデンレーズンとひまわりの種を使っていますが、あまり売っていませんので、普通のレーズンやくるみでOKです。レモン酢はオレンジジュースでもOK。ブルーベリーソースは、冷凍ブルーベリーと砂糖だけで簡単に作れますので、常備作りをおすすめです。
- レシピID:1160048641
- 公開日:2020/05/03
関連情報
- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- 水菜のサラダ
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鮮やかな赤、甘酸っぱいサラダが目覚めの女性に優しいです。