お洒落サラダ☆ 水菜のサラダ ブルーベリーソース レシピ・作り方

お洒落サラダ☆ 水菜のサラダ ブルーベリーソース
  • 5分以内
  • 100円以下
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朝の忙しい時でも、1種類のお野菜が美味しくいただけます(*^^*)
鮮やかな赤、甘酸っぱいサラダが目覚めの女性に優しいです。

材料(1人分)

  • 水菜 10本程度
  • レーズン 10〜20粒
  • お好きなナッツ パラパラと
  • フレンチドレッシング 小さじ1くらい
  • レモン酢 小さじ1/2
  • ブルーベリーソース 小さじ2くらい

作り方

  1. 1 水菜は4cmの長さに切り、水にさらす。(1、2分)
    そのあとザルで水気を取る。
  2. 2 水気をきった水菜を器に入れ、フレンチドレッシングをかけておく。
  3. 3 レーズンとナッツをトッピング。
    レモン酢で香りづけ。
    そのあと、甘いブルーベリーソースをかける。

きっかけ

よくランチに行くお店のサラダがブルーベリードレッシングだったことで思いつきました。またレーズンとナッツをサラダに入れるのはニューヨークのウォルドルフサラダの応用です。

おいしくなるコツ

ゴールデンレーズンとひまわりの種を使っていますが、あまり売っていませんので、普通のレーズンやくるみでOKです。レモン酢はオレンジジュースでもOK。ブルーベリーソースは、冷凍ブルーベリーと砂糖だけで簡単に作れますので、常備作りをおすすめです。

  • レシピID:1160048641
  • 公開日:2020/05/03
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カテゴリ
その他のサラダ
料理名
水菜のサラダ
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