ネギたっぷりの簡単油淋鶏⭐ レシピ・作り方

Name: ネギたっぷりの簡単油淋鶏⭐
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 鳥もも肉 250g; 片栗粉 適量; ◉長ネギ 1/4本; ◉醤油 大さじ2; ◉黒酢 大さじ2; ◉砂糖 大さじ1; ◉酒 大さじ1/2; ◉ごま油 大さじ1/2; ◉ニンニク 1かけ; ◉生姜 ニンニクと同じくらい; ◉白ごま 大さじ1; サラダ油 適量; 塩胡椒 少量

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約15分
300円前後

ジュリアん✨

下準備などはなくサッと作れるレシピにしました！

材料（2人分）

鳥もも肉: 250g

片栗粉: 適量

◉長ネギ: 1/4本

◉醤油: 大さじ2

◉黒酢: 大さじ2

◉砂糖: 大さじ1

◉酒: 大さじ1/2

◉ごま油: 大さじ1/2

◉ニンニク: 1かけ

◉生姜: ニンニクと同じくらい

◉白ごま: 大さじ1

サラダ油: 適量

塩胡椒: 少量

作り方

1

鳥もも肉に塩胡椒をして片栗粉を全面まぶし、余分な粉は落とします。
フライパンに肉が1／3浸かる位の油を入れ皮目の方から揚げ焼きにしていきます。
まずは中火。
2

お肉を焼いてる間に、ネギをみじん切り、ニンニク生姜はすりおろします。
お肉は片面こんがりきつね色になれば裏返して、フタをし弱火で蒸し焼きします。
3

その間にタレを作ります。◉を全て合わせて溶かします！これでタレは完成。
4

フタをし弱火にしてから5分ほど蒸し焼きしたらフタを外し、もう一度皮面を中火で焼きます。
1分ほど焼き、パリッとさせたらお皿に取ります。
5

お好きなサイズに切り分けてタレをかけたら出来上がり！
お疲れ様でした⭐