まいたけとじゃがいものバター胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まいたけは写真のを使いました。
   じゃがいもを一口大に切る。まいたけを一口サイズに切る。

2. 2

   鍋にたっぷり水を入れ、中火で、沸騰させじゃがいもを茹でて、じゃがいもが煮えたらお湯を切る。鍋にじゃがいもをいれて、中火で、水分を飛ばす、粉吹き芋にする。塩で味付け。

3. 3

   スキレットかフライパンを中心にし、オリーブオイルをいれまいたけを炒める。まいたけが焼けたら、塩で味付け。バター、じゃがいもをいれて、すりごまを入れて混ぜ合わせる。
   完成です。