梅林風あんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに油を敷いて、焼きそばを投入する
2. 2 水をかけて、蓋をして少し蒸す。目安は、まだちょっと固いなぁくらい
3. 3 焼きそばをフライパンに満遍なく広げて、真ん中に中華丼の素を投入する
4. 4 端の焼きそばを持ち上げて、餡を全体的に覆う
5. 5 卵を溶いで、フライパンを一周するように入れる
6. 6 麺に焦げ目がつくまで放置する
   焦げ目がついたら、ひっくり返し、また焦げ目がつくまで放置する
7. 7 両面に焦げ目がついたら、お皿に乗せて完成！