肉団子と野菜と豆腐としめじのピリ辛スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがは、皮をむいて、みじん切りにする。たけのこの水煮は、みじん切りにする。

2. 2

   ボールに豚挽き肉としょうがとたけのこと塩とブラックペッパーと片栗粉を加えて、混ぜ合わせる。

3. 3

   人参は、皮をむいて、輪切りにする。ニラは、3cm幅に切る。しめじは、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   鍋に800ccの水と人参としめじを加えて、煮込む。さらに、ボールの豚肉を一口大に丸めて、鍋に加える。ニラを加えて煮込む。

5. 5

   木綿豆腐を2cm確認して切り加える。キムチ鍋のもととほんだしを加えて、味噌を溶かしながら加える。