大根とウィンナーの塩バター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1cm厚さの輪切りにして厚めに皮をむく。玉ねぎは縦半分に切り、1cm厚さに切る。ウィンナーは斜めに切る。

2. 2

   フライパンにバターを中火で溶かし、大根を入れて両面を焼く。焼き色がついたら玉ねぎ、ウィンナーを入れてバターがなじむように炒める。

3. 3

   水1/2カップ、ローリエ、塩コショウを加えて、煮立ったら蓋をして、弱火で10分煮る。蓋をとって火を強め水分を飛ばすように煮詰める。