人参と玉ねぎの豆腐ハンバーグ☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにした玉ねぎ・人参をオリーブオイルで5分加熱する。粗熱を取る。

2. 2

   ひき肉に塩を加えてよく練り混ぜる。

3. 3

   ２に玉ねぎ・人参・卵・パン粉・豆腐を入れてよく混ぜる。

4. 4

   てのひらでキャッチボールをして形を調える。

5. 5

   フライパンに油を入れて温め、4を入れて焼き色がつくまで焼く。

6. 6

   裏返して、焼き色がついたら、お湯を置入れて蓋をして、3～4分煮る。
   水分を飛ばす。