卵巾着入りのおでん☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を１センチの輪切りにして十字に切込みを入れ、冷凍庫で一晩置く。

2. 2

   鍋に水と昆布を入れて一晩置く。
   こんにゃくは熱湯で１分茹で、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   油揚げを半分に切った、卵を1個ずつ入れて、楊枝で口を閉じで巾着にする。

4. 4

   大根を半解凍して、◆を加えて大根を煮る。１０分くらい煮る。

5. 5

   こんにゃく・練りもの・卵巾着を加えて弱火で１５分煮る。