人参と玉ねぎと長なすとたまごのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎは、皮をむいて、千切りにする。長なすは、へたをとり、2cm角に切る。人参は、皮をむいて、千切りにする。
- 2 鍋に800ccの水と人参と玉ねぎと長なすを加え煮込む。
- 3 ほんだしとお味噌を溶かしながら加える。
- 4 ボールにたまごを割り、かき混ぜる。鍋に加え、かき混ぜ完成★
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