ポテトとケイパーのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥き、3cm角くらいに切り、水にさらしておく。玉ねぎはスライサーで薄くスライスして水にさらしておく。
- 2 じゃがいもの水を切り鍋に入れ、水を入れて蓋をして、火にかける。玉ねぎもザルで水切りする。
- 3 ボウルにシークワーサーの絞り汁、オリーブオイル、塩を入れ泡立て器で混ぜてから、マヨネーズと混ぜる。じゃがいもが茹で上がったら、ザルにあけ、再び鍋に戻して火にかけ、粉ふきいもにする。
- 4 粉ふきにしたじゃがいもと、玉ねぎ、ケイパーをボウルに入れ、さっくり混ぜ、冷蔵庫で寝かせて、味を馴染ませて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
PK58
沖縄在住です。地産地消やオーガニックを心がけ、化学調味料、合成保存料などを使用しないナチュラルな料理を作ってます。エキゾティックな味が大好きで、島の食材や、世界中のスパイスを使い、旅先で出会った忘れられない味や、憧れの国のごはんなど、世界の料理を自分なりに楽しんでます。ハーブやスパイスを使った手作り調味料もよく作ります。北海道出身なので北海道の食材も時々登場します。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
