ハム野菜卵とじ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にだし汁と醤油とみりんを入れて一煮立ちさせたら、塩で味を整える

2. 2

   人参とハムを細切りに、玉ねぎをスライスして、ごま油を引いたフライパンで炒める

3. 3

   人参に火が通ったら、1をおたまに3杯フライパンに加え、中火で蓋をして一煮立ちさせる

4. 4

   3に卵を溶き入れ、半熟になったら火を止める

5. 5

   蕎麦を袋の説明に従って茹でたら、水気を切って器に入れ、1を注ぎ入れ、4を乗せる