ハム野菜卵とじ蕎麦 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にだし汁と醤油とみりんを入れて一煮立ちさせたら、塩で味を整える
- 2 人参とハムを細切りに、玉ねぎをスライスして、ごま油を引いたフライパンで炒める
- 3 人参に火が通ったら、1をおたまに3杯フライパンに加え、中火で蓋をして一煮立ちさせる
- 4 3に卵を溶き入れ、半熟になったら火を止める
- 5 蕎麦を袋の説明に従って茹でたら、水気を切って器に入れ、1を注ぎ入れ、4を乗せる
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