厚揚げチンゲンサイの中華炒め レシピ・作り方

厚揚げチンゲンサイの中華炒め
  • 約15分
  • 300円前後
めりくら
めりくら
簡単にもう一品できます!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 厚揚げに熱湯をかけて軽く油抜きししてから一口大に切る。
    チンゲンサイも一口大に切る。
  2. 2 フライパンにごま油を熱して
    チンゲンサイ、厚揚げを炒める。
  3. 3 チンゲンサイがしんなりしてきたら
    砂糖、ほんだし、オイスターソース、酒、水を入れて煮る。
  4. 4 グツグツ煮込んだら、塩、胡椒をいれて軽く混ぜて
    水溶き片栗粉をいれて沸騰させ粉っぽさをなくす。
  5. 5 とろみが全体に絡んだら完成!

きっかけ

母の味です。

おいしくなるコツ

濃いめが好きならオイスターソースを増やしてね!

  • レシピID:1160043157
  • 公開日:2018/09/12
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カテゴリ
チンゲン菜厚揚げ
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