しいたけと豆腐の味噌クリーミーパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- しいたけ
- ６個
- 木綿豆腐(無添加)
- １００ｇ
- ★有機豆乳
- ８０ c c
- ★有機味噌
- 大さじ１
- ★ニュートリショナルイースト
- 小さじ１
- ★ガーリックパウダー
- 小さじ１/５
- 片栗粉
- 小さじ１/２〜
- 水
- 小さじ１〜
- オイル
- 小さじ１/２
- パスタ
- ９０ｇ
作り方
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- 1
- ｛下準備｝
豆腐の水をしっかり切っておく。
(豆腐に重しを乗せて冷蔵庫で水を切る)
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- 2
- しいたけは薄切りにする。
★を混ぜておく。
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- 3
- 油を熱したフライパンで、しいたけ→豆腐の順に豆腐の水気が少なくなるまで炒める。
*しいたけの汁は残しておく。
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- 4
- ３に、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
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- 5
- ４に茹でたパスタを加えて混ぜれば完成！
※ヴィーガン