ステーキのバルサミコ炒飯添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛ステーキ肉は室温に戻しておく
- 2 玉ねぎとニンニクとマッシュルームはみじん切りにする
- 3 ご飯に醤油とバルサミコ酢を混ぜておく
- 4 熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎとニンニクとマッシュルームを炒める
- 5 玉ねぎが飴色になったら、3のご飯を加えてパラパラになるように炒め、塩(チャーハン用)胡椒(チャーハン用)で味を整える
- 6 牛ステーキ肉の両面に塩(ステーキ用)胡椒(ステーキ用)をふる
- 7 別のフライパンを熱し、グレープシードオイルをひき、強火で牛ステーキ肉を片面3分ずつ両面を焼く
- 8 皿に取り出し、アルミホイルを被せて5分置いてから、食べやすい大きさにカットする
- 9 皿に5を盛り付け、8を添える
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