チキンラザニア レシピ・作り方

チキンラザニア
  • 1時間以上
  • 500円前後
Findus
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ショートパスタと鶏胸肉を使ってラザニア風にオーブンで焼き上げました。
市販のパスタソースを使うので簡単!

材料(4人分)

  • ショートパスタ(今回はリボン型) 250g
  • アラビアータソース (市販品) 380ml
  • 300ml
  • コンソメ 1個
  • たまねぎ 1個
  • マッシュルーム 4個
  • 鶏胸肉 1枚
  • ★牛乳 300ml
  • ★塩 小さじ1/4
  • ★粒マスタード 大さじ1
  • ★コーンスターチ 大さじ1
  • シュレッドチーズ 1.5カップ

作り方

  1. 1 パスタは少し硬めに茹でて水気を切る
  2. 2 ★の材料を泡立器でよく混ぜて、コーンスターチを完全に溶かしてから、電子レンジで30秒ごとに良くかき混ぜながらとろみがつくまで加熱する(1000wで3分加熱しました)
  3. 3 玉ねぎはみじん切り、マッシュルームはスライス、鶏胸肉は小さめにそぎ切りにする
  4. 4 鍋にオリーブオイルをひいて玉ねぎとマッシュルームと鶏胸肉を炒める
  5. 5 鶏胸肉の表面の色が変わったらアラビアータソースを加えて混ぜる
  6. 6 水にコンソメを溶かしてから鍋に加え、沸騰したら火を止めてパスタを入れて混ぜる
  7. 7 上から2をかける
  8. 8 シュレッドチーズをふりかける
  9. 9 160度のオーブンで30分焼く

きっかけ

夕飯に。

  • レシピID:1160041785
  • 公開日:2018/07/13
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