焼きナスの和風大根おろしソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長ナスは、つまようじで全面をさす。グリルで全面を焼く。ボールに水をたっぷり加えて、焼いた長ナスをしっかり浸し、長ナスをとりだし、皮をむく。長ナスを2cm幅に切る。
- 2 大根は、皮をむいてすりおろす。
- 3 鍋に水を100ccとしょうゆとさとうとお酒を加えて煮込む。大根おろしを加えて、さらに煮込む。
- 4 長ナスに3をかけて完成★
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