そら豆とベーコンのたまご焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆は、皮をむいて、切り込みを入れる。鍋にたっぷりの水を加えて沸騰させる。塩とそら豆を加えてゆでる。ザルにあげて、水気をきり、皮をむいてつぶす。

2. 2

   ベーコンは、1cm幅切り、フライパンに加えて炒める。

3. 3

   ボールにたまごを割り、さとうを加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   たまご焼き用フライパンにオリーブオイルを加えて、たまごを広げる。中央にそら豆とベーコンをのせ、巻いたら完成★