そら豆と玉ねぎとウインナーのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、皮をむいて千切りにする。ウインナーは、輪切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとウインナーと玉ねぎを加えて炒める。

3. 3

   そら豆に切り込みを入れる。鍋にたっぷりの水を加えて沸騰させる。塩とそら豆を加えて茹でる。茹で終わったら、ザルにあげる。

4. 4

   そら豆の皮をむいて、つぶす。

5. 5

   ボールにたまごを割り、さとうとブラックペッパーを加えて混ぜ合わせる。1とつぶしたそら豆を加えて混ぜ合わせる。

6. 6

   炊飯器に移し、早だきで炊いたら完成★