（豆）茄子としめじの炒め物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 レンズ豆は電気圧力鍋で戻す。
-
2
茄子は乱切り、しめじはバラしておく。
★は混ぜておく。 - 3 ボウルに切った茄子とごま油大さじ１を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ６００wで２〜３分温める。
- 4 油を熱したフライパンでしめじを炒め、茄子、レンズ豆、★を加えて混ぜれば完成！
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