大豆ミート入り オーブンで揚げないコロッケ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 有機じゃがいも
- 中１個
- 乾燥 国産大豆ミート ミンチ
- １５ｇ
- 玉ねぎ
- １／４個
- 塩こしょう
- ２振り
- 有機しょうゆ
- 小さじ２
- パン粉
- 大さじ４〜６
作り方
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- 1
- 大豆ミートは沸騰したお湯で茹でる。(1〜3分)
戻し終わったら、ザルや手で絞り水を切って置く。
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- 2
- じゃがいもを薄切りにして(早く湯がける為)、沸騰した湯で茹でる。
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- 3
- 玉ねぎをみじん切りにする。
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- 4
- 湯がいたじゃがいもを潰し、大豆ミート、玉ねぎ、塩コショウ、醤油を加え混ぜる。
-
- 5
- ４を２等分にし、パン粉をつける。
オイルスプレーで油を吹きかけて、２００度のオーブンで１５分ほど焼く。
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- 6
- 出来上がり!
おいしくなるコツ
・オイルスプレーは加圧式が良いです！
きっかけ
Vegan、Vegetarianの人でも食べられる料理を作りたかったからです。
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オーブンで焼くのでヘルシーです。