親芋の唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 親芋(蒸した物) 約500g
- 醤油★ 大さじ1
- 酒★ 大さじ1
- ガーリックパウダー★ 3~4ふり
- 片栗粉 大さじ4
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
親芋は食べやすく切ります
ポリ袋に入れ★を加えて軽く混ぜ暫くおきます
-
2
①の袋に片栗粉を加えて満遍なく粉が行き渡るように袋をふって混ぜます
180度に熱した揚げ油で揚げます
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- カテゴリ
- 里芋
やなママ☆
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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ブルーボリジ2019/03/17 12:08
真冬に購入した親芋、何して食べよう？昨夜まで我が家で保存、やっと調理。美味しい唐揚げで泡が美味しいっ。ご馳走さまでした♪
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