シリコンスチーマーでつくる！チキン南蛮風♪ レシピ・作り方

Name: シリコンスチーマーでつくる！チキン南蛮風♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏モモ肉 2枚（500グラム）; ◎水 500cc; ◎塩 小1; ◎砂糖 小1; 塩胡椒 少々; 片栗粉 大2～3; サラダ油 少々; バジル 少々; 【甘酢タレ】; 砂糖 大3; 酢 大2; 醤油 大2; 【タルタルソース】; 茹で卵 1コ; ↑ＩＤ：1160033739; 玉ねぎ 1/4コ; マヨネーズ 大2; 塩胡椒 少々; レモン汁 2～3滴

約15分

ぷもか

揚げない！焼かない！シリコンスチーマーでつくるチキン南蛮風です´´
（和平フレイズらくCHIN!シリコーン使用）

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材料（2人分）

鶏モモ肉 2枚（500グラム）
◎水 500cc
◎塩小1
◎砂糖小1
塩胡椒少々
片栗粉大2～3
サラダ油少々
バジル少々
【甘酢タレ】
砂糖大3
酢大2
醤油大2
【タルタルソース】
茹で卵 1コ
↑ＩＤ：1160033739
玉ねぎ 1/4コ
マヨネーズ大2
塩胡椒少々
レモン汁 2～3滴

作り方

1 鶏モモ肉と◎をボールに入れて4時間以上つけておく。(お肉が柔らかくなります。)
※可能であれば半日以上つけておくことをオススメ！！
2 1の水気を切ったら、両面に塩胡椒をふり、更に両面に片栗粉をまぶす。
3 シリコンスチーマーにサラダ油を塗ったら、2を入れてレンジでチンする。
(500w4分→裏返して更に500w4分)
4 甘酢タレの材料を混ぜたら3に入れてレンジでチンする。
(500w1分→裏返して更に500w1分)
5 ◇タルタルソース

玉ねぎはみじん切りにし耐熱容器に入れてレンジでチンする(500w20秒)→水気を切る。

茹で卵をフォークで潰し、レンチンした玉ねぎと他のソースの材料を混ぜる。
6 4を食べやすいサイズに切ったらお皿に盛って、5のタルタルソースをのせ、バジルをかせたら完成♪