ナス!ナスと鶏挽き肉の味噌炒め♪ レシピ・作り方

ナス!ナスと鶏挽き肉の味噌炒め♪
  • 約10分
ぷもか
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ナスと鶏挽き肉の味噌炒めです。ヘルシーで美味しいです^^

材料(2人分)

  • ナス 2本
  • 鶏挽き肉 120グラム
  • ★生姜チューブ 4センチ程
  • ★にんにくチューブ 4センチ程
  • ★味噌 大1
  • ★醤油 大1
  • ★酒 大1
  • ★みりん 大1
  • ★砂糖 小1
  • 胡麻油 大2

作り方

  1. 1 ナスは細長く切ったら、水につけてアクをとる。
  2. 2 ★を混ぜる。
  3. 3 フライパンに胡麻油を入れて火にかけ、鶏挽き肉を入れて炒める。
  4. 4 挽き肉に8割火が通ったら、1のナスを入れて、しんなりするまで炒める。
  5. 5 2の調味料を入れて、全体に絡むように炒める。
  6. 6 お皿に盛って完成♪

きっかけ

ナスを頂いたので、つくってみました。

  • レシピID:1160032728
  • 公開日:2017/08/09
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