ローストビーフで簡単ドライカレー レシピ・作り方

ローストビーフで簡単ドライカレー
  • 約30分
  • 500円前後
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野菜たっぷりで、簡単に出来るローストビーフの残りで作るドライカレー

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ニンジンを千切り器でおろし、タマネギとパプリカを粗みじん切りにして、ニンニクはみじん切りにする
  2. 2 ローストビーフを食べやすい大きさに切っておく
  3. 3 フライパンにグレープシードオイルをひき、ニンニク、タマネギ、ニンジン、パプリカを炒める
  4. 4 タマネギに火が通ったら、弱火にしてチキンストックとレーズンを加えて一煮立ちさせる
  5. 5 一度火を止めて、カレールウを加えて溶かして混ぜる
  6. 6 火をつけて、弱火で3分煮込んだら、ローストビーフを加えてよく混ぜる
  7. 7 全体が熱くなるまで加熱して、塩で味を整えたら出来上がり

きっかけ

ローストビーフの残りでドライカレーを作ったら、簡単そうだなと思って。

  • レシピID:1160032661
  • 公開日:2017/08/08
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カテゴリ
ドライカレー玉ねぎにんじん
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