ラムとほうれん草とヨーグルトのカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 プレーンヨーグルトにタイムとおろし生姜とおろしニンニクを混ぜ、ラム肉を漬ける
- 2 タマネギとマッシュルームをスライスする
-
3
茹でたほうれん草を刻んで、水を50ml加えてミキサーにかけて、残りの水を混ぜておく
-
4
鍋にグレープシードオイルをひき、タマネギとマッシュルームを炒める
- 5 タマネギが透き通ったら、1のラム肉をプレーンヨーグルトごと入れて、炒める
-
6
3のほうれん草と水を加えて、沸騰したら弱火にして蓋をして30分煮込む
-
7
一旦火を止めて、カレールーを加えてよく溶かし、再び火をつけて5分煮たら出来上がり
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