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大根のピクルス レシピ・作り方

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mma05
少しピリッとした大根のピクルスです。

材料（2人分）

大根
８分の１本
★砂糖
大さじ１
★酢
大さじ2～3
★塩
小さじ2分の1
★粗挽き胡椒
小さじ4分の1
唐辛子の小口切り
１つまみ
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作り方

  1. 1
    大根は薄めの短冊切りにする。
  2. 2
    ★を合わせて１を漬ける。
    最後に唐辛子の小口切りを乗せる。
    冷蔵庫で味を馴染ませる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

何日か漬けておくと味の馴染みがよくなって美味しくなります。

きっかけ

大根を洋風に使ってみたくて

公開日：2017/07/27
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カテゴリ
大根酢5分以内の簡単料理100円以下の節約料理ピクルス

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