白菜とマッシュルームのリゾット風雑炊 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 白菜をざく切りに、マッシュルームをスライス、サヤインゲンを2cmに切る
- 2 鍋にだし汁を沸かし、白菜とマッシュルームとサヤインゲンと醤油を加えて中火で野菜が柔らかくなるまで煮る
- 3 ご飯とシュレッドチーズを加えて、シュレッドチーズが溶けるまでよく混ぜて、塩胡椒で味を整える
- 4 皿によそい、パルメザンチーズを乗せたら出来上がり
きっかけ
冷蔵庫の残り野菜と残りごはんで温かいランチを作ろうと思って。
おいしくなるコツ
だし汁は、京風の出汁パックでとりました。
- レシピID:1160031329
- 公開日:2017/06/26
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- カテゴリ
- 雑炊
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