ドラムスティックのバルサミコ酢煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ニンニクをガーリックプレスで潰す
-
2
ドラムスティックにナイフの先で骨に届くように切れ目を数箇所ずつ入れて、塩胡椒とニンニクを擦り込む
- 3 ローズマリーの葉とオレガノの葉をみじん切りにする
-
4
タマネギをすりおろし、バルサミコ酢、トマトペースト、三温糖、水、ローズマリーとオレガノを混ぜる
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5
オーブンに入れられる蓋つきの鍋にオリーブオイルをひき、ドラムスティックを表面の色が変わる程度に炒める
-
6
4のタレを鍋に加える
-
7
蓋をして150度のオーブンに入れ、1時間ドラムスティックに火が通って柔らかくなるまで煮込む
-
8
パセリの葉をみじん切りにして、ドラムスティックにふりかけたら出来上がり
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