チョリソーとジャガイモのオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモの皮をむき、一口大に切って、分量外の水50mlと一緒に電子レンジ対応の容器に入れ、ふわっとラップをかけて、7分加熱する

   

2. 2 タマネギを粗みじん切りに、チョリソーをスライスする
3. 3 卵を溶き、塩胡椒、牛乳、生クリーム、フェタチーズを加えて混ぜておく

   

4. 4 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、タマネギが透き通るまで炒め、チョリソーを加えて炒める(そのままオーブンに入れても大丈夫なタイプのフライパンを使う)

   

5. 5 ジャガイモの湯を切り、フライパンに加えて混ぜる

   

6. 6 3の卵液をフライパンに回しかけ、シュレッドチーズを散らす

   

7. 7 180度のオーブンで10分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)