豚肉とパプリカとピーマンのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肩ロース 300g
- パプリカ(奈良県産) 1個(300g)
- ピーマン(奈良県産) 3個
- 刻み生姜 小さじ1
- 刻みにんにく 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
- オイスターソース☆ 大さじ1
- 酒☆ 大さじ1
- 砂糖☆ 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
作り方
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1
パプリカとピーマンは種とヘタを取り細切りにします
豚肩ロース肉に片栗粉をまぶします -
2
フライパンにオリーブオイルと刻み生姜と刻みにんにくを熱ます
香りがでたら豚肩ロース肉を入れ焼き色がつくまで炒めます
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3
パプリカとピーマンを加え炒めます
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4
☆を加えて炒め合わせて完成です
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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nori-noko2017/05/29 22:28
赤色が入ると彩りが綺麗でお弁当にもIN☆
ご飯が進む美味しさであっという間になくなりました。次回はもっともっと沢山作ります。
ご馳走さま(*^^*)
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