牛肉と新じゃがのキャセロール レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
Findus
安い牛肉をオーブンに鍋ごと入れて煮込むイギリス風キャセロールを、隠し味にタイのグリーンカレーペーストを入れて作ってみたら、いい香りの煮込みができました。
材料（4人分）
作り方
- 1 オーブンにそのまま入れられる蓋つき鍋に、牛肉(角切り)を入れる
- 2 タマネギを粗みじん切りにして、鍋に加える
- 3 新じゃがを4つ割にして、鍋に加える
- 4 パプリカも粗みじん切りにして、鍋に加える
- 5 ビーフストックに、グリーンカレーペーストとパプリカパウダーを混ぜて、鍋に入れる
- 6 150度のオーブンに蓋をした鍋を入れて、2時間加熱する
- 7 塩胡椒で味を整える
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