グルテンフリーのタルト生地 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 米粉、コーンスターチ、片栗粉、キサンタンガムをボールに入れて、泡立器でよくまぜる
- 2 冷えたバターを角切りにして、1の粉に加えて、指でバターを押し潰しながら、よく混ぜて、パラパラにする
-
3
牛乳と粉砂糖を加えて、スプーンでよく混ぜて、ひとかたまりになるようにする(塊にならないようなら、牛乳をほんの少しずつ足してみてください)
- 4 ラップに包んで、30分以上冷蔵庫で冷やす
- 5 あとは、必要に応じて、伸ばして、型に敷いて焼けばOK
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