圧力鍋で♡鯖とじゃがいもの味噌煮レシピ・作り方

Name: 圧力鍋で♡鯖とじゃがいもの味噌煮
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 鯖 4切れ; 水☆ 200cc; 酒☆ 大さじ3; 砂糖☆ 大さじ3; 醤油☆ 大さじ１; おろし生姜☆ 大さじ１; じゃがいも ２個; 味噌 大さじ１〜2; 大葉 2枚

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やなママ☆

圧力鍋で簡単早い！じゃがいももシリコンスチーマーで加熱してから加えるので更に時短です(*^^*)

材料（4人分）

鯖: 4切れ

水☆: 200cc

酒☆: 大さじ3

砂糖☆: 大さじ3

醤油☆: 大さじ１

おろし生姜☆: 大さじ１

じゃがいも: ２個

味噌: 大さじ１〜2

大葉: 2枚

作り方

1

鯖に熱湯をかけて水気を拭きます

圧力鍋に☆を煮立て鯖を入れます

蓋をして再び煮立ったら弱火にし高圧で5分加熱して自然放置します
2

じゃがいもの皮を剥き一口大に切ります

シリコンスチーマーに入れ600wで3分加熱します
3

圧力が下がった①に味噌を溶き入れじゃがいもを加えます

再び火にかけ汁気が少なくなり、とろみがついたらokです

器に盛り千切りにした大葉を散らして完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌はお好みで加減して下さい(^^)

きっかけ

夕食に♡

公開日：2016/08/30

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪