簡単美味しいタイ米の炊き方 レシピ・作り方
材料（２人分）
- タイ米 コップ小2 120ミリリットル位のコ
- 水 コップ小4 米の二倍量
- ココナッツオイル 大さじ1
作り方
-
1
鍋に水を入れて沸かします
この方法で炊く場合は鍋は土鍋など蓄熱性の高いものにしてください
吹きこぼれないように少し大きめの鍋がおすすめです
-
2
沸騰したら米を入れて一度グルッとまぜます
蓋をせずにそのまま火は強火のままキープします
米は洗わなくて大丈夫です
-
3
さらさらの水分がずいぶんと少なくなって粘りのある水分になってきたらココナッツオイルを加えて蓋をします
10分ほど蒸らして完成です
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