家族がビックリ！ピンクのスープ レシピ・作り方
- 約30分
やなママ☆
ビーツと言う野菜を入れて煮ます♡麩を豚肉で巻くのでお肉が少なくてもOK!もっちり食感で食べ応えがあります♡可愛いピンク色のスープに家族のテンション↑↑です♡
材料（4~5人分）
作り方
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1
使用したビーツです
リン、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、カリウムが豊富で、ビタミン、ナイアシン、ビオチン、食物繊維も豊富に含まれています
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2
麩に豚肉を巻きます
塩胡椒をして薄力粉をまぶします
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3
ビーツの皮を剥き食べやすい大きさに切ります
にんにくはみじん切り
キャベツはざく切り、人参とトマトは乱切り、玉ねぎはくし形に切ります
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4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たら②をこんがりと焼き色がつくまで炒めます
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5
ビーツ、キャベツ、人参、玉ねぎ、トマトを入れ炒めます
全体に油が馴染んだら☆を加えて野菜が柔らかくなるまで煮ます(約25~30分)
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6
ビーツが柔らかくなっていたら塩胡椒で味を調えます
器に盛り、ドライパセリと粗挽きこしょうをふって完成です
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関連情報
やなママ☆
楽天レシピから発売されているレシピ本
*100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。
いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡
これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡
夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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