さっぱりとろろ青じそうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長いも 200g
- 青じそ 6枚
- ゆずぽん酢(香りの蔵) 大さじ3
- 冷凍うどん 2人前
作り方
- 1 青じそは、洗ってキッチンペーパーで水気をふく。青じそを千切りにする。長いもは、皮をむいて、すりおろす。
- 2 鍋にたっぷりの水を加えて、沸騰させ、冷凍うどんを加えてゆでる。ゆで終わったら、ざるにあげ冷たい水で洗う。水分をきる。
- 3 器にゆでたうどんを加えて、長いもと青じそとゆずぽん酢を加えて、しっかり混ぜ合わせ完成♪
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