簡単やみつき☆タイソーセージの卵炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ネーム（豚肉を発酵させたタイソーセージ） 100ｇ
- 万能ねぎ ５本
- トマト（彩り用 なくてもOK） １/４個
- 卵（L） １個
- こしょう 少々
- ナンプラー 少々
- 生のとうがらし（お好みで） １本
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 万能ねぎは長さ２～3cmに、トマトは厚さ５mmぐらいに切る。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、ねぎ、とうがらしを入れる。香りがたってきたらネームとトマトを入れて炒める。
- 3 ネームとトマトに火が通ったら、味見して、こしょう、ナンプラーで味を整える。
- 4 溶き卵を加えて中火から強火で全体をかき混ぜる。卵が固まりかけたら火を止めて、出来上がり☆
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